宋朝一粥

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宋朝人的一天,简直太形象了!
添加时间:2016-02-04


宋朝(960年—1279年)距今已有千年的历史了,当时的宋朝繁华而开放,“八荒争凑,万国咸通”,不但商业氛围十分浓郁,文明程度也达世界水准。 所以宋朝人的周末生活也是相当丰富自在,令人羡慕,今天带你“穿越”到宋朝去看看! 

今天大多数的历史学家都相信,大约在11世纪发生了一场“唐宋变革”:中国历史从中世纪的黄昏转入近代的拂晓时刻。 

宋朝的社会、经济、科技、法政均达到了相当的文明程度,接近现代,宋朝人过着“宋瓷一样精致的生活”。

宋朝人的周末生活,也是相当丰富自在,令人羡慕,可能比你的周末还小资呦~ 不信?敢不敢来对比一下?

早餐精致的一天从清晨开始 清晨,大宋的百姓会在报时人的钟声中醒来,然后洗脸、刷牙,吃早点。 

过程虽然和现代人类似,但宋人对生活小细节的追求一点不比现代人逊色。流传至今的一些生活小物件最有说服力,比如,牙刷。 是的,你没有看错,宋朝人可不是拿手指刷牙的,因为那时候已经有了牙刷,而且材质很霸气有木有? 

洗漱完毕后大家就陆续上街吃早餐了。记住,是上街,而不是在家里煮面条! 据《梦梁录》记载:宋朝的百姓寻常家里都不开灶的,每天早上都会有许多早点的铺子热闹营业,一二十文钱就可以买到“灌肺”、“炒肺”、粥饭之类的早点。

在当时有一家喻户晓的餐饮连锁品牌“宋朝一粥”让许多宋人趋之如骛,从早餐开始,大部分宋朝人会在此店排队就餐,而他们中最多的是选择一碗养生粥。

因为在宋人的观念里,吃粥是为了追求身体的健康、生命的快乐,而粥里有中和之气,包含了对人身体补益的各个方面。 宋朝人陈直曾撰写一部《寿亲养老新书》。在书中,他罗列了近五十种粥方,如竹叶粥方、苍耳子粥方、乌鸡肝粥方、鲫鱼粥方、莲实粥方、黍米粥方等,占全书食疗药方的四分之一,可见宋朝吃粥之流行。

早饭过后,如果天气好的话,正是踢足球的好时机,当然,宋朝人管它叫做蹴鞠。 对此宋代诗人陆游的《残春》曾写到:“乡村年少那知此,处处喧呼蹴鞠场”。要说这运动这么火爆也不是没有原因的,因为是宋太祖大大起的头啊。 蹴鞠 捶丸 一些体力不佳的文人们,会选择更为儒雅的高尔夫,也就是“捶丸”,和现代一样,这种运动也是一种身份的象征。

午餐吃顿好的 很有必要 运动了一早上,消耗这么大,中午当然少不了吃顿好的。据《东京梦华录》载:“在京正店七十二户,其余皆谓之脚点”。 也就是说大饭店就72家,还有数不清的小餐馆、小食店……简直是吃货的天堂有木有! 透漏个小秘密:吃饭的时候不仅有人帮忙倒酒,还有歌姬献唱助兴呦~ 

下午点杯茶 听听曲 现代人讲究午睡,吃过午饭后不一会儿就头晕脑胀,非要小眯一会儿下午才有劲儿。有时候,眯着眯着,一下午就过去了…… 但宋朝人对午睡的概念不强,午饭过后,正是唠嗑、听歌、喝茶、憧憬人生的好时光。  

据《东京梦华录》记载,宋代“瓦舍勾栏”十分之多,仅汴京就有“大小勾栏五十余座”,有的甚至“可容数千人”。 要表演场所,相当于现在的戏院。 若是“大小勾栏五十余座”记载属实的话,目测已经达到了演唱会的规模~~小唱、嘌唱、诸官调、杂剧,多种曲目供君选择,时下最流行的曲目在这里都可以听到。 如果有闲钱,还可以点歌哦!

宋朝的夜生活开始 夜市斗茶 填词作画 在北宋初年,宵禁就已经完全解除了,从此宋朝人民就过上了灯红酒绿的夜生活。 在汴河虹桥的附近有很多茶馆,有钱人经常来这“斗茶”,夺魁者一般都会赢得茶馆奖励的一壶龙井。  若是饿了,繁华的街市上随处都有售卖晚餐的小摊。 

《喻世明言》载:“入来茶坊里坐下。开茶坊的王二拿着茶盏进前,唱喏奉茶。那官人接茶吃罢,看着王二道:‘少借这里等个人。’王二道:‘不妨。’等多时,只见一个男女,名叫僧儿,托个盘儿,口中叫:‘卖鹌鹑馉饳儿!’官人把手打招,叫:‘买馉饳儿。’” 馉饳,是古代的一种面食,相当于我们如今的“馄饨”。宋代很多文字记载上都有提到过吃馉饳,可见是当时的一种流行小吃,就好像现在我们到处都可以看到的沙县小吃吧。

吃饱喝足就可以回家休息啦,若是意犹未尽,还可以挑灯作词,记录下一日中难忘的瞬间。

反映宋朝百姓真实生活的餐饮连锁品牌“宋朝一粥”经过历代饮食文化的积淀,未来将探索新的发展模式,通过逐步开放全国加盟市场,完成由餐饮细分品类到综合领域的角色转换。